米其林三星主厨季明辉因车祸失去味觉，颓废地回到家乡小镇。为了糊口，他接手了倒闭的“老季面馆”，却意外发现自己能通过“聆听”食材的声音——青菜的清脆、肉类的纹理声——来判断状态。他与来店里打工的元气少女小满一起，用“听”的方式重新“下厨房”，创作出一道道治愈人心的家常菜，也渐渐找回了失去的味觉和生活的意义。
季明辉为小满的毕业典礼做了一碗最普通的阳春面。当他端起碗，熟悉的面香涌入鼻腔，他尝到了汤底的鲜——他的味觉，在回到家乡的第一碗面里，彻底回来了。
季明辉教小满如何“听”一锅汤的进度——当气泡的声音从“噗噗”变成“咕嘟”，就是下料的最佳时机。小满闭眼听了整夜，终于炖出了堪比米其林的鸡汤。
小满摘菜时被季明辉制止，他拿起一根青菜放在耳边，说“它在哭，因为水浇多了”。小满不信，但按他说的减少浇水后，青菜果然变得更甜了。
季明辉把面馆的招牌换成了“听味轩”，菜单上只有五道菜。他用耳朵“听”着煮面，每天只卖五十碗，却场场爆满，连省城的美食家都慕名而来。
小满第一次独立做番茄炒蛋，把鸡蛋炒成了炭。季明辉没有嫌弃，而是让她“听”蛋液下锅的声音：“当它发出‘滋啦’的欢呼声，就说明火候到了。”
小满为了还债来面馆应聘，发现老板是个戴着墨镜、沉默寡言的帅哥。季明辉让她打一个鸡蛋，小满打碎了蛋壳。季明辉侧耳听了听，说：“蛋清里有三分之一个壳，不合格。”小满目瞪口呆。